皆さま、
今日もご訪問いただきありがとうございます。
毎年楽しみにしている“アレ”を
今年も手に入れることができて超ご機嫌な
OTOMO shop 店長の美香です。
“アレ”とは、そう「徳山巨峰SUGA～NE（シュガーネ）2018」
昨年は天候に恵まれてとてもいいブドウが収穫できたということで、
例年に増して糖度が高くフルーティに仕上がったそうです。
心華やぐルビー色、
そしてデザートをいただいているような口当たりの良さ。
おつまみは、
奥野寿久商店 の オランダ揚 にしました。
このお店の名物、知る人ぞ知るピヨピヨは、
私のソウルフードでもあるのですが、
『今、口あたりソフトに甘口』
『カステラ風味』
という、
およそ練り物のキャッチフレーズとは思えないワードたちに惹かれ、
怖いもの見たさで試したら、すっかりハマってしまいました。
オーブントースターで軽くあぶり、
ふっくらとさせたところに、
大根おろしポン酢とネギを絡めて食べるのが好きです。
玉ねぎの甘さが優しくてほっこり。
このワインはデザートワインと言ってもいい甘さなので、
フルーツにもよく合いますよ。
しっかりと冷やして頂くのが私のオススメです。
アルコール度数10％は、
ワインの中では軽やかで飲みやすい方ですね。
これは母の日のプレゼントにもいいんじゃないでしょうか。
お酒って、ないと生きてゆけないというものではありませんが、
あると心が豊かになりますよね。
決してお酒に強くはない私も、
和気あいあいとお酒を楽しむ雰囲気は大好きです。
ワインだけでも甘口、辛口、白、赤、ロゼ、スパークリングと色々。
これからの季節はビールも美味しいし、
洋酒のアレンジは無限大だし、
もちろん日本酒の味わいは世界に誇れる。
造られた背景にある物語や一緒に飲む相手、
それぞれに合わせたおつまみ…etc
お酒によって器も変えるのもいいですね。
日本酒をいただくなら是非とも家紋萩焼、いかがでしょうか。
美味しいお酒が、もっともっと美味しくなると思いますよ。
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